8 februari 2022
LEIDEN – Pop-up-restaurant Happietaria Leiden heropent 11 februari haar deuren. Vier weken lang wordt het restaurant volledig gerund door Leidse studenten voor het goede doel. Dit jaar wordt geld opgehaald voor het tegengaan van mensenhandel en geweld tegen vrouwen in Nepal. Gasten kunnen tot en met 12 maart reserveren via de website voor een maaltijd in Het Gebouw in Leiden. Happietaria Leiden zal met een openingsborrel feestelijk worden geopend door wethouder Paul Dirkse. Daarnaast zal journalist, kookboekenschrijver en kok Arachne Molema een praatje houden met aansluitend de eerste shift om 19.00 uur.
Happietaria Leiden zegt te streven naar het verbinden en inspireren om goed te doen van mensen uit Leiden en omstreken. ‘Dichtbij in Leiden, maar ook ver weg: door van een maaltijd te genieten steunen gasten het goede doel’, schrijven zij. Om die reden heeft het restaurant een samenwerking opgezet met Present Leiden: op deze manier worden studenten gekoppeld aan Leidenaren die wat extra gezelschap kunnen gebruiken. Tijdens de opening zullen verschillende initiatieven langskomen om geld op te halen. Zo zal er bijvoorbeeld tweedehands kleding te koop zijn bij ‘Second Happie’ en kunnen vrijwilligers zich opgeven om een ‘taart van de dag’ te bakken voor de gasten van het restaurant. Ook aan live muziek is gedacht en er zal een Valentijnsdagactie plaatsvinden.
Volgens Happietaria kunnen kleine veranderingen veel invloed hebben. Daarom zal aan het einde van de dag regelmatig door gasten geboden kunnen worden op groente, fruit en andere voedingsmiddelen die anders weggegooid zouden worden. ‘Door een bezoek aan Happietaria te brengen steunt u het project dat gericht is op het voorkomen van mensenhandel en geweld tegen vrouwen in Nepal’, aldus de organisatie.
Bron: https://www.unity.nu/artikelen/leiden/happietaria-heropent-haar-deuren-voor-het-goede-doel
